有機 白米 ジャーナリスト宣言。

商品説明名称精米産地 山形県品種つや姫産年 令和3年産使用割合単一原料米 内容量5kg精米年月日 別途商品ラベルに記載説明 有機 栽培米つや姫を白米精米した商品です。

 　 　鳥海山と月山を仰ぐ庄内平野で、除草剤や化学肥料を使わずに育てたオーガニックのお米です。

国内にわずか0.2％のJAS認定を得た圃場のお米であり、安心安全が約束されています。

初期除草は紙マルチ田植え等を行い、後期は手取り除草をし、土の養分が稲に届くよう心がけました。

お客様からは、一般的なお米よりも甘味が強いと好評です。

ぜひ炊き立てのお米そのままを味わってみてください。

つや姫は平成10年に山形県農業試験場庄内支場で育成が開始され、平成21年に山形県と宮城県の奨励品種に採用され平成22年にデビューしました。

草丈がコシヒカリより短く、玄米は光沢があり、白未熟米が少ない特徴があります。

炊飯すると白さとツヤが際立ち、粒が大きく、甘み良し、粘り良しの極良食味米です。

 お願い：お米はナマ物ですので清潔な容器に入れて冷暗所で保存し、精米後は一ヶ月程度で食べきるようにしてください。

なお、ご注文を承った後、精米しながら異物を取り除いておりますが、黒いシミのある米粒や植物の種子が混じっている場合があります。

これは秋の登熟期にカメムシなどの昆虫が米粒の汁を吸った跡や、クサネムという草の黒い種子です。

農薬や除草剤を使用しないために混じってしまうものであり、玄米調製の段階で色彩選別機を使って取り除き、精米時にも人力で選別していますがやむなく混入している場合があります。

安全性や食味には影響はありませんので安心してお召し上がりください。

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• 商品価格：5,800円
• レビュー件数：23件
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